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NHKの「あさイチ」で紹介!ホットヨーグルト

      2015/03/04

NHKの「あさイチ」で紹介!ホットヨーグルト

NHKの「あさイチ」で紹介されたホットヨーグルトやホットな食べ物

今回はヨーグルトの効能、ホットヨーグルトのレシピについてまとめました。

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なんでもホットに!?意外なものを温める「温活」とは

11月13日 あさイチ冒頭は「ホットが熱い!」
女性を中心に寒さや冷え性対策に普段では考えられないものを
温めてからだに取り入れていく「温活」が流行っているらしい。

ヨーグルトを温める理由は、カルシウムの吸収率がアップし、
酸味も消え食べやすくなり、胃や腸の動きが活発になったりと嬉しい効果があるとのことです。
500wの電子レンジで1分。あまり加熱しすぎると、栄養分がなくなるので注意。

ホットビール:黒ビールを600wの電子レンジで1分40秒温めます。
砂糖をお好みで加え、シナモンステックで混ぜると、泡がでてきます。
温めると、本場ドイツでは滋養強壮によいとされています。

その他、クッキーやパン、冷奴、バナナ、プリン、オレンジジュース、青汁まで温めちゃいます。
極めつけはコーラ、温かいコーラに練りしょうがを入れると、ジンジャエールみたいな感覚で
楽しめます。温トマトをミキサーにかけ、温スムージーにしてもOK。

寒い冬には、食品を温めることにより、血流を促し、
体のすみずみまで栄養分を行きわたらせることができるので、
風邪や冷え性対策に効果がありそうですね。
まだまだ温めておいしいものありそうですね。

引用元-−-今日のあさイチ  お役立ち情報!

ホットな食べ物・ホットヨーグルトの作り方、ホットな水も発売!

ホットな食べ物

今年の冬は、温めて食べる様々なものが売り出されているといいます。
ヨーグルトを温めるホットヨーグルトは、温めることでカルシウムの吸収率が高まったり、
胃や腸が活発になったりと良い面もでてくるといいます。
ホットヨーグルトは、各メーカから続々と発売されてきています。
他にもパンやクッキー、冷奴までも。

番組で紹介された温活女子会では、様々な食べ物を温めて食べる会で
温められないものはないといいます。
バナナは、レンジで温めると甘味が増しおやつ感覚で食べれると。
プリンも温めて、オレンジジュースもレンジで温めます。
トマトとアボカドのスムージーは加熱したトマトとアボカドをミキサーにかけます。
温めたコーラにおろしショウガを入れるのもオススメとのこと。
温めたものを食べることで体調が崩しにくく、風邪も引きづらくなったそうです。

ホットヨーグルトの作り方

ホットヨーグルトは、温める温度が重要だということです。
ヨーグルトの乳酸菌は、約63℃で死んでしまうので、それを超えないように。
ヨーグルト(100g)なら500Wの電子レンジで40秒程温めると良いとのこと。

体を温めるということで、コンビニでホットな水が発売されるといいます。
イノッチさんから、どうしてペットボトルのお湯が出ないのかずっと思っていたそうです。
お茶があるのになぜお湯がないのか。早く飲みたかったと。

このホットな水は、NHKなので商品名は出ませんでしたが、
たぶん11月18日よりコンビニ ローソンより発売される
ホット天然水「アサヒ 富士山のバナジウム天然水 ホット340ml」のことかと思います。

引用元-−-あさイチウォッチ

ヨーグルトやっぱりスゴイ!インフルエンザ、花粉症、メタボにも驚きの効果

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腸内のナチュラルキラー細胞活性化で感染率100分の1

「佐賀県有田町の小中学生1904人は、1日1回R-1乳酸菌入りのヨーグルト(112グラム)を半年間飲み続けました。その結果は驚くべきものでした」と内藤。調査をまとめた有田共立病院院長の井上文夫さんは、「佐賀県全体でのインフルエンザの感染率は4・37%ですが、有田町はわずか0・04%でした。R-1乳酸菌を飲み続ける事でこれほど差がつくとは思っていませんでした」と話す。100分に1に感染率が低下したのだ。

日本大学上野川修一教授によると、「R-1乳酸菌は発酵の過程で多糖体というたんぱく質を大量に作り、腸内のナチュラルキラー細胞を活性化してウイルスを撃退するんです」という。

内藤「山形県舟形町でも同じヨーグルト調査を行い、同じようにインフルエンザへの感染率の低さが分かっています」

上野川教授「機能性ヨーグルトは菌によってさまざまな症状の改善に役立っています」

上野川教授に代表的なものを挙げてもらった。

★メタボに効果ありの「ガゼリ菌SP株」―埼玉県川越市の食品メーカーで肥満者87人に毎日200グラムずつのヨーグルトを3か月食べてもらったところ、最も効果があった人で内臓脂肪が42%減少し、平均でも4・6%減少した。
★便秘/美肌―に「LB81乳酸菌」―ある食品メーカーと東京女子医大の研究調査では、4週間この菌を食べたら、56人の女性の慢性的便秘や乾燥肌が改善された。
★花粉症予防は「BB536」―東北大学と食品メーカーが花粉症の人44人に13週間ビフィズス菌入りのヨーグルトを食べてもらったら、アレルギーを引き起こす好酸球の発生が抑えられたという。

上野川教授「とにかく毎日食べることです」

引用元-−-J-CAST テレビウォッチ

ホットヨーグルトダイエット!ホットヨーグルトの効果と作り方

ホットヨーグルトの効果ですが、大半の人はダイエット効果で体重がやせることを期待しているでしょう。

ホットヨーグルトを毎日食べた人が、1ヶ月半で5キロやせて、おなかの回りから脂肪が減ったというデータもあるので、間違いなく中性脂肪が減少してダイエットの効果がありそうです。

ヨーグルトには、もともと乳酸菌の働きによる腸内の病原菌を撃退し、免疫力を正常に保つ効果があります。加えて、動脈硬化の原因になる血中コレステロールを下げる作用もあります。

さらに、嬉しいのはコレステロールや中性脂肪を減らすだけじゃなく、乳酸菌の働きで腸内環境が改善され、老廃物や悪玉菌が排出されるので、シミや吹き出物、ニキビなどが出にくくなり、毛穴の黒ずみも解消され、お肌の調子が改善されることです。

ダイエットやシェイプアップ、スキンケアに関心のある現代女性にとっては、まさにうってつけの健康食品といえます。

簡単にできるホットヨーグルトの作り方

さて、いちばん気になるホットヨーグルトの作り方の紹介です。
と言っても、ホットヨーグルトのレシピはいたって簡単。
まさに簡単お手軽な、ダイエット、健康、美肌、整腸、花粉症対策、食品と言えます。

「村上祥子さんの料理教室」で紹介された、ホットヨーグルトのレシピです。
ホットヨーグルトの作り方を、今すぐにマスターしましょう!

★ホットヨーグルトの作り方★

・材料(1人分 124kcal 塩分0.1g)
?ヨーグルト…100ml
?はちみつ…大さじ1
?水…大さじ1

・手順
1.グラスやカップに、ヨーグルト、はちみつ、水を入れる。
2.ラップはせずに、電子レンジ600Wで1分(500Wは1分10秒)加熱する。
3.とり出して、なめらかになるまで混ぜる。

はちみつの量は、お好みに応じて調整してください。
ヨーグルトの種類はなんでもOKですが、
どちらかというと、ホットヨーグルトには無糖ヨーグルトがおすすめです。
特に、L.カゼイ.シロタ株のヨーグルトがダイエットにも便秘解消にも最適です。

このホットヨーグルトを、三食のご飯の前に食べるとお腹がふくれて腹持ちがよくなるので、食べる量が抑えられダイエットに効果的です。

お通じをよくして便秘を解消するのが目的の場合は、食後に食べます。
食前に食べると胃酸でヨーグルトの乳酸菌が死んでしまうからです。
食後だと、すでに胃の中に入っている食べ物で胃酸が薄まっているので、乳酸菌が生きたまま腸にたどり着きやすくなります。

引用元-−-ホットヨーグルトダイエット | ホットヨーグルトの効果と作り方のレシピ

バリエーション豊富!ホットヨーグルトいろいろ

生姜ホットヨーグルト

━材料━
ヨーグルト はちみつ すりおろし生姜 水
━作り方━
1. カップに材料を入れる
2. レンジ(500W)で40秒〜1分10秒(人肌ぐらいまで)温める
3. なめらかになるまで混ぜる

きなこホットヨーグルト

━材料━
ヨーグルト はちみつ きなこ
━作り方━
1. カップにヨーグルト、はちみつを入れる
2. レンジ(500W)で40秒〜1分10秒(人肌ぐらいまで)温める
3. きなこをくわえてよく混ぜる

黒ゴマホットヨーグルト

━材料━
ヨーグルト はちみつ すり黒ゴマ ココア
━作り方━
1. カップに材料を入れる
2. レンジ(500W)で40秒〜1分10秒(人肌ぐらいまで)温める
3. 黒ゴマをふりかける

豆乳ホットヨーグルト

━材料━
ヨーグルト はちみつ バナナ 豆乳
━作り方━
1. バナナは適当に切るか、潰しておく
2. カップに材料を入れ、混ぜる
3. レンジ(500W)で40秒〜1分10秒(人肌ぐらいまで)温める

ヤクルトホットヨーグルト

━材料━
ヨーグルト ヤクルト
━作り方━
1. カップに材料を入れる
2. レンジ(500W)で40秒〜1分10秒(人肌ぐらいまで)温める
3. なめらかになるまで混ぜる

りんごでほっこりホットヨーグルト

━材料━
ヨーグルト りんご はちみつ シナモン
━作り方━
1. りんごを角切りにし、ラップをかける
2. レンジ(600W)で2分(ブクブクするまで)温める
3. りんごが隠れるぐらいまでヨーグルトを加える
4. お好みではちみつ、シナモンを加える

柿ホットヨーグルト

━材料━
ヨーグルト 柿 ラカントS スキムミルク
━作り方━
1. 柿を適当に切り、ラカントSをまぶす
2. レンジ(500W)で1分半温める
3. それにヨーグルトを加え、ミキサーで混ぜる
4. スキムミルクを加える

ホットヨーグルトスープ

━材料━
ヨーグルト 卵 水 生米 コンソメ 有塩バター 塩コショウ (有塩バター チリペッパー)
━作り方━
1. 鍋にヨーグルトと溶いた卵を入れて混ぜる(火はまだ)
2. そこに、水と洗った生米を入れて、中火にかける
3. 米が柔らかくなったらコンソメ、バター、塩コショウで味付け
4. カッコ内をレンジで温め、バターソースを作る

便秘解消ホットヨーグルト

━材料━
ヨーグルト かぼちゃ 牛乳 カレー粉 オリーブ油
━作り方━
1. かぼちゃをレンジで加熱し、皮をむいて、フォークでつぶす
2. そこに、ヨーグルト、牛乳、カレー粉を混ぜ合わせる
3. レンジ(500W)で40秒〜1分10秒(人肌ぐらいまで)温める
4. オリーブ油を垂らす

ヨーグルトースト

━材料━
ヨーグルト はちみつ バゲット
━作り方━
1. 食べやすい厚さにカットしたバゲットにヨーグルトを塗る
2. トースターで2〜3分焼く
3. はちみつをかける

かぜ撃退ホットヨーグルト

━材料━
ヨーグルト 甘酒 すりおろし生姜 きなこ
━作り方━
1. カップにヨーグルト、甘酒、生姜を入れる
2. レンジ(500W)で40秒〜1分10秒(人肌ぐらいまで)温める
3. きな粉をふりかける

トマトホットヨーグルトスープ

━材料━
ヨーグルト バター ベーコン 玉ねぎ 水 コンソメ トマトピューレ 砂糖 塩コショウ
━作り方━
1. ベーコンを5mm幅、玉ねぎを荒みじん切りにする
2. 熱した鍋にバターを入れ、ベーコンをサッと炒める
3. 玉ねぎを入れしんなりまで炒め、水とコンソメを入れ一煮立ち
4. ヨーグルトを入れてさらに煮て、トマトピューレを加えよく混ぜる
5. 砂糖、塩コショウで味を調える

引用元-−-NAVERまとめ

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