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徹底調査!精神を安定させるのに効果的な食べ物とは?

      2015/05/24

徹底調査!精神を安定させるのに効果的な食べ物とは?

生きていると、精神的に不安定になることも。

そんな時に効果的な食べ物は何?

精神を安定させるのに効果のある食べ物についてまとめてみました。

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精神を安定させる「セロトニン」とは?

精神は脳と結びついていると言われて久しい昨今。感情を司る脳内物質としてドーパミンやアドレナリンはとても有名ですが、大きなストレス社会の今、精神を安定させる役割のある””セロトニン””に注目が集まっています。セロトニンはノルアドレナリンの働きを抑えるので、興奮や攻撃性による症状を鎮静し、ストレスに過度な反応をしてしまう状態も避けてくれます。睡眠にも関係する脳内物質です。こういった特性から””幸せホルモン””とも呼ばれています。このセロトニンが少なくなってしまうと、情緒不安定になったり、ストレスで自律神経が狂いやすくなったり、不定愁訴や不眠症、パニック発作の原因となります。現代の生活はセロトニンが少なくなりやすいと言われており、夜でも街のネオンが光っていたり、屋内ではPCやTVといった明るいものを見るため、脳が休まる時間がありません。日中も屋内でPC業務が多いですし、外での運動は不足しがちに…。残念ながらセロトニンは体内では勝手に作り出すことができないので、外部からセロトニンが作れる環境になるよう工夫しなくてはなりません。極端にセロトニンが減ってしまうと精神疾患になり、薬で増やす必要が出てきます。
引用元-健康生活

精神安定に効く栄養素と食べ物とは?

【トリプトファン】

精神安定・催眠・鎮痛などの作用のある神経伝達物質のセロトニンの原料となる必須アミノ酸で、牛乳から発見された。脳に運ばれたトリプトファンは、ビタミンB6やマグネシウムと一緒にセロトニンを作る。トリプトファンを多く含む食品:バナナ、カッテージチーズ、牛乳、卵黄、凍み豆腐、落花生、黄な粉、アーモンド、干しゆばなど
引用元-お天気レシピ

【カルシウム】

骨や歯を作る栄養素であると同時に、神経の伝達機能神経の興奮を抑える働きがある。不足するとイライラするので、カルシウム吸収を高める働きのあるビタミンDも一緒に取ると効果が倍増する。カルシウムを多く含む食品:乳製品(牛乳・チーズ・ヨーグルトなど)、魚類全般(煮干・イワシ丸干し・チリメンジャコ・ワカサギ・ドジョウなど)、ほうれん草、小松菜、ヒジキ、豆腐など
引用元-お天気レシピ

【マグネシウム】

脳や神経の興奮を鎮め、精神安定に働く。清涼飲料や加工食品に多く含まれるリンの取り過ぎは、マグネシウムの吸収を妨げるので取り過ぎには注意が必要。マグネシウムを多く含む食品:アーモンド、カシューナッツ、大豆、納豆、豆腐、干しヒジキ、昆布、ワカメ、カツオ、バナナ、枝豆、ほうれん草など
引用元-お天気レシピ

精神の安定のためには「セロトニン」がおススメ♪

脳内の神経伝達物質 「セロトニン」セロトニンとは精神を安定させ、感情をコントロールさせる働きをもつ神経伝達物質です。セロトニンが不足してくると場合によっては、精神に異常きたし、うつ病になったり、さまざまな依存症などになってしまう事も考えられるようです。そこまでにならないとしても感情や精神に影響するのでセロトニンを不足させない事は重要だと思います。このセロトニンが作られる際に必要とされるのがトリプトファンです。必須アミノ酸であるトリプトファンは体内で作る事が出来ないので食事で摂取するしかありません。このトリプトファンを多く含む食品は乳製品、大豆、卵、バナナなどです。良く知られているミネラル、カルシウムも安定作用があります。その他、ビタミンCや、ビタミンB(ビタミンB群、ビタミンB群は神経に重要な役割を果たします。特にB1は不足するとイライラしやすくなったり、憂うつになったりします。 B6は、セロトニンなどの神経伝達物質をつくる働きがあり、B12は神経を正常に機能させる作用があります。 豚肉、ナッツ類、玄米、うなぎの蒲焼、真鯛、紅鮭などに多く含まれています)などがあります。反対に避けたいのは、カフェインの多いもの、コーヒー、紅茶、緑茶は摂り過ぎると脳が興奮状態になります。
引用元-YAHOO!Japan知恵袋

精神安定のための食べ物はチョコレートも効果的?

セロトニンを増やすための材料となるトリプトファンを含む食材を摂ることが、少なからず、精神の安定に効果があるのではと想像されます。そのトリプトファンを多く含む食品とは、バナナ、豆腐などの大豆製品、牛乳などの乳製品などが挙げられます。
引用元-うつトモ

その他の最近、科学的にも証明されたものとしては、「チョコレートや紅茶がリラックスする効果をもたらす」ということがあります。つまり、チョコや紅茶を摂ることで、精神安定剤と同様の効果があり得るとの研究結果が出されたのです。少し詳細に記しますと、国立メキシコ自治大学での研究で明らかにされたもので、チョコやいちご、ブルーベリー、ラズベリー、紅茶などの中から、共通して発見されたいくつかのフレーバー(食品を口に入れた際の香りや味、食感などから生じる感覚の総称)が、精神安定剤して広く使用されている「バルプロ酸」と化学的に類似しているとの発見したとのことで、これらの食品を摂ることで、同様の効果が得られるのではと発表したのです。さらに、これらの食品には、オメガ3脂肪酸が含まれていて、これも気分改善にプラス効果をもたらしているのでは?と結論付けています。
引用元-うつトモ

精神安定のために、とりすぎには注意したほうがよいものは?

カフェイン

コーヒー、紅茶、緑茶などに含まれ、脳を活性化する作用があります。 カフェインを1日600mg以上摂取すると、不安、不眠などの症状が出ることがあるので注意してください。 参考までにレギュラーコーヒー100g中には約40mgのカフェイン含有されています。

砂糖

砂糖などの甘いものは、脳を活動させるエネルギー源で安定作用のあるセロトニンの分泌を促します。 一見よさそうですが、疲れて脳が欲している時に摂ると急激に血糖値が上昇し反動で低血糖を起こすことがあります。 また、ビタミンB群やカルシウムを急激に消耗するので摂りすぎには特に注意してください。
引用元-病気と症状の基礎知識



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