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ご飯をカロリーオフしたいならしらたきご飯にしよう!

      2015/07/09

ご飯をカロリーオフしたいならしらたきご飯にしよう!

最近話題の【しらたきご飯】。

どうやって作るの?どのくらいカロリーオフになるの?

スーパーダイエットフードの代表「しらたき」を使ったカロリーオフの方法をまとめてみました。

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Q しらたきご飯のしらたきは溶けるの?

しらたきご飯で、しらたきが溶けません
カロリーオフの為にレシピを参考に、しらたきご飯を作りました。みなさんのは炊き上がりが普通のご飯と違いが分からない様なのですが、私が作った出来上がりは溶けてないようで(?)完全にしらたきと分かる出来上がりになってしまいました。そこで作った事がある方にお聞きしたいのですが、なにがいけなかったのか教えて頂けませんか?

・しらたきは250gを下茹でし、細かくきざむ

・お米は3合で、水加減は普通にし30分程浸水させる
(無洗米なので、先にお米だけ浸水させました)

・きざんだしらたきを上に乗せて炊飯(混ぜていません)

こんな感じです。炊き上がりで開けたら、そのままきざんだしらたきが…(^_^;) 思い当たるとすれば、圧力釜で蒸気が出ない炊飯器なので、そこかな?と思うのですが…。

引用元-しらたきご飯で、しらたきが溶けませんカロリーオフの為にレシピを… – Yahoo!知恵袋

A しらたきは溶けません

加熱して溶けるようならすき焼きやおでんにいれたのも溶けちゃいますよ(^_^;)

あくまで嵩ましに入れるものですから溶けやしません。

引用元-しらたきご飯で、しらたきが溶けませんカロリーオフの為にレシピを… – Yahoo!知恵袋

しらたきご飯ってどうやって作るの?

<材料>(2人分)
・米 1カップ
・しらたき 80g

<作り方>

1.しらたきはフッ素加工のフライパンで油を使わず乾煎りして、
独特のくさみを消す。 
目安は水分が飛んで、キュッキュッと音がするまで乾煎りする。

2.乾煎りしたしらたきを細かく切り米と一緒に炊飯器で炊く。
通常ご飯1膳=250kcal ギャル曽根流=205kcal
これでカロリーが通常のものより50klダウンできるそう。

引用元-ギャル曽根流大食いダイエットレシピしらたき入りごはんヘルシー生姜焼き炒飯春巻きを公開スッキリ!

しらたきを使うとカロリーオフになる?ダイエットにも最適?

一日の一食をしらたき料理に置き換える方法や、少しずつ小分けにして毎食しらたきのちょっとした料理を作って摂取する方法など自分が無理なく続けられる方法でしらたきダイエットをしている方が多いです。
その中でも一番ダイエットに適していると人気な方法が、しらたきを夕食のご飯や麺類の代わりにする方法です。

これら炭水化物は体重を本気で落としたい人には天敵になります。でも食べなければ食事をした気分にならないですよね。そこで炭水化物の代わりにしらたきを使う事で同じ味付けでもカロリーは半分以上抑える事が出来るのです。
いきなり全部をしらたきに変えるのは難しいという方やしらたきが得意ではない方もいると思います。
そういう場合はごはんならお米を炊くときにお米の量を半分にして残りの分をしらたきにして炊いて下さい。

これは節約でもよく使われる方法ですが、ダイエットにももちろん効果があります。炊けてしっかりごはんを混ぜて食べてみるとあまり違和感なく食べる事が出来ます。
しらたきの匂いが苦手な方はしっかり茹でていろんな麺の代わりに使ってみて下さい。

引用元-しらたきダイエットの効果的な方法は?【カロリーカットに最適!】 | ダイエットブックBIZ

ご飯と比較してどのくらいカロリーオフになるの?

カロリーは?

ごはん:168kcal/100g

しらたき:5kcal/100g

だいたい20%から30%のカロリーオフになる感じです
 

味は?

しらたきが入ってることに気づかない炊きあがりでした!!!

ほんとほんと!試しになにも言わずに家族に出してみるといいですよっ

 

引用元-【LOVE炭水化物】ダイエット中でもごはん粒!ごはんにしらたきを入れて炊く方法 – ぬんびりぶろぐ

ダイエットにしらたきが適している5つの理由とは?

1.カロリーオフ

  しらたきの約96%が水分。残りはグルコマンナンという人の消化管では消化できない成分のため、100gでなんと6kcal。

2.糖質オフ

  しらたき100gで糖質量は0.1g!ダイエットや血糖コントロールで、糖質制限中の方にはおすすめ。

3.超・満腹感

  しらたきは、消化されることなく、さらに消化管で水分を吸ってふくらむため、その満腹感は絶大。逆に食べ過ぎに注意。

4.食物繊維でデトックス効果

  しらたきは体内では消化されない、不溶性食物繊維。便のかさを増やして、腸壁を刺激して便秘解消効果は抜群。

5.主食のかわりになる!

  形が細長いめん状、つるつるとしたのどごし、適度な食感があるため、パスタやそばなどの「めんの代用」として便利に使える。

引用元-カルボナーラだってカロリー半分!糖質はたった3g! 料理研究家も10kg減量!『スーパーダイエットフード しらたきレシピ』発売 – 産経ニュース

しらたきはおかずのカサ増しに使ってもカロリーオフできる?

ご飯の代わりとしても使うことはできますが、それだけではありません。おかずのカサ増しとして利用し、満腹感を高めたり、一部を料理と置き換えることで、カロリーを大きく抑えられますのでダイエットに効果的です。

例えば、春雨スープを作る場合、全て春雨にするとそこそこのカロリーになりますが、半分しらたきにしてみたり、普段食べる量よりも食べたかったら、プラスアルファをしらたきにするなど。

色々料理としてしらたきは使うことができます。他にも、サラダ、野菜炒め、きんぴら、ゴーヤチャンプル、焼きそばなどに使ってみると良いかもしれませんね。

しらたきダイエットは一時期流行りましたし、続けやすく成功者も多いので、それ用のレシピも多数紹介されていますので色々と迷ったら参考にしてみると良いでしょう。

引用元-しらたきダイエットの効果的な方法や成功レシピを紹介! | あっとえんざいむ

twitterの反応


https://twitter.com/mapleikaring/status/613182294870745088

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