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簡単な野菜栽培を始めるならどんな野菜がいい?

      2015/07/26

簡単な野菜栽培を始めるならどんな野菜がいい?

家庭菜園やプランター栽培・・・野菜を栽培しているのを良く見かけるけど、

初心者でもできる簡単な野菜栽培ならどんな野菜がいいの?

簡単に始められる野菜栽培の野菜の種類についてまとめてみました。

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Q プランター栽培でできる簡単な野菜は何?

秋蒔きでプランター栽培出来る野菜(簡単なもので)を探しています。

ベランダ栽培になります。
日当たりは南向きで良好。
朝顔やへちまなどツル植物を育てたプランター(深め)があり、秋から冬で出来る野菜を育ててみたいのです。

ド素人なので、出来るだけ簡単、お手軽なお勧めを教えてください。

引用元-秋蒔きでプランター栽培出来る野菜(簡単なもので)を探しています。ベ… – Yahoo!知恵袋

A ルッコラやきゅうり・・・簡単に栽培できる野菜はいろいろ

ルッコラ、二十日大根、ミニ青梗菜、ガーデンレタスミックス、スイスチャード、サラダ菜、等は場所も取らず栽培期間も短く繰り返し栽培出来る秋、冬野菜です。

これらは最初に肥料を50〜60g位土に混ぜて置けば追肥はせずに済みますし水遣りも毎日はせずに済みます。
(土が乾いた時に与える位で良いのです。2日に1回程度)

引用元-秋蒔きでプランター栽培出来る野菜(簡単なもので)を探しています。ベ… – Yahoo!知恵袋

いまから蒔けるきゅうりを本日まきました
プランターです
種からですが10月よりとれるそうです

あとはミニ白菜・ブロッコリー(数種)です
面倒なので最初の肥料やりと水遣りしたらほったらかしで気がついたらできます。

引用元-秋蒔きでプランター栽培出来る野菜(簡単なもので)を探しています。ベ… – Yahoo!知恵袋

栽培の簡単な野菜①:小松菜

小松菜(コマツナ)はアブラナ科の野菜で、適応力が高くプランターや植木鉢でも簡単に育つ初心者向けの簡単野菜です。

コマツナは連作が可能で厳寒期を除けば1年を通して育てられますが、特に育てやすいのは害虫被害の少ない秋(9月〜10月頃)になります。

コマツナに含まれるの栄養素は、βカロテン(ビタミンA)、ビタミンK、ビタミンB群、ビタミンC、ミネラル類はカルシウムやカリウムなどを豊富に含んでいる健康野菜です。

小松菜(コマツナ)を上手に育てるコツ!

■コマツナの発芽適温は15〜35℃で生育適温は20〜25℃。低温を好みます。

■25℃以上の高温には少し弱いのですが、低温にはめっぽう強くて-3℃になっても枯れる事がありません。

■コマツナには連作障害がありませんが、連作する時は種まき前の畑に肥料をたっぷり施してやると次のコマツナがよく育つようになります。

■コマツナは間引きながら育てるので間引きは早めに行うのがコツです。
1〜2週間ずらして種を蒔くと長期間収穫を楽しめます。

引用元-コマツナの簡単な育て方

栽培の簡単な野菜②:じゃがいも

ジャガイモは春植えと秋植えが出来る野菜で、育てやすい品種は、メークィーン・男爵・キタアカリ、デジマニシユタカなどです。

ジャガイモに含まれる栄養素は、・ビタミンCが・ビタミンB1・ビタミンB2・食物繊維・鉄・カリウムがなどで、じゃがいものビタミンCは熱に非常に強く壊れにくいのも特徴です。ガン・高血圧・心筋梗塞などの成人病の予防や美容に良い栄養がたっぷり含まれる健康野菜です。

ジャガイモは温暖な地方なら秋植えも出来ます。
8月下旬〜9月上旬に植えておくと、その年の11月〜12月頃には収穫を楽しめます。

ジャガイモは春植えと秋植えがあり1年を通して栽培が出来る人気の根野菜です。

引用元-ジャガイモの簡単な育て方

栽培の簡単な野菜③:ニンジン

小学生のころに課題でニンジンの葉を育てたことがある方も多いのではないでしょうか? 

ニンジンは葉だけでなく土の中でも簡単に良く育ちます。

ニンジンはあまり大きくはならず、石だらけの土壌ならなおのこと、なるべくなら水はけの良い土壌が望ましく、一段高くした花壇で育ててみるのも良いでしょう。

簡単に楽しみながら育てられます。

ほとんどの植物が日光を好むのに対し、ニンジンは日陰でも十分育ちます。

引用元-ガーデニング初心者におすすめしたい手軽に栽培できる7つの野菜 | ライフハッカー[日本版]

栽培の簡単な野菜④:サヤインゲン

スナップエンドウなどのインゲンマメの類は家庭菜園向きです。豆科の植物は何百もの種類がありますが、特にスナップエンドウは収穫する楽しみがあります。

自立型の低木タイプよりも、つるが伸びるタイプのスナップエンドウの方が豊作のような気がします。しかし低木タイプは場所を取らないという利点もあります。

どちらも簡単に種から育ちます。

ほとんどの豆科の植物はしっかり太陽光が取れるところで、水はけの良い土壌を好みます。

引用元-ガーデニング初心者におすすめしたい手軽に栽培できる7つの野菜 | ライフハッカー[日本版]

栽培の簡単な野菜⑤:ラディッシュ(二十日大根)

小さい頃に育てたことがある、という人も多いのでは?

20日ほどで収穫できることから、「二十日大根」という名前で親しまれていますよね。短期間で育てることができるので、「すぐに収穫してみたい!」という人にオススメです。

種まきは7月〜11月頃までが好適ですが、真夏と真冬を除けば1年中栽培ができるので、とてもチャレンジしやすい野菜です。

「大根が苦手」という人も葉っぱを味噌汁に入れたり、炒めものに使えば重宝しやすいのでは?

引用元-【ベランダ菜園】簡単収穫! すぐ育てられる「オススメ野菜」3選と失敗しないポイント(2/3) – mimot.(ミモット)

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