生活を豊かにする生活情報WEBマガジン

ライフケアマガジン

生姜の栽培後の保存方法とは?種生姜の保存は難しい?

      2015/08/08

生姜の栽培後の保存方法とは?種生姜の保存は難しい?

生姜を栽培・収穫した後、翌年の種生姜にするために保存したいと思うけど、

どうやってすればいいの?

難しいと聞くけど、種生姜は値段が高いし・・・

生姜を来年の種生姜にするための保存方法についてまとめてみました。

スポンサーリンク


  こんな記事もよく読まれています

4cf0d65f8e301871b043ec3404f4c4b6_s
離婚調停は弁護士に依頼した方が有利?それとも不利?

離婚調停になった時、弁護士に依頼するという選択肢もあるけど、...

6353d379b076cd7dd9da37cb390c05e3_s
腹痛、下痢、吐き気・・・これはウイルスのせい?

腹痛、下痢、吐き気に襲われたら、疑われるのはウイルスによる風...

32e4d5e5e351c25a567b278688f5ffed_s
副業で確定申告が必要になるのは20万以上?主婦も要注意?

会社員として働いているけど、休みの日に副業している人・・・ ...

95c7104362399ad6aa6a26e3dba94955_s
飛行機に乗る時の手荷物検査・・・その時携帯は?

飛行機に乗る時、手荷物カウンターで預ける荷物と機内持込する物...

07bfb06d377c575bc8b12bfd77a13794_s
皮膚がピリピリチクチク・・・そう感じたら帯状疱疹かも?

皮膚がピリピリチクチク痛む・・・これはいったい何?

d1ca2c6218267093c36d5586f275ce84_s
日本の景気は今後どうなっていく?オリンピックの影響は?

円安などの影響で日本の景気は良くなってると言うけど、

61b27463142fcf60312916d22bfce4b9_s
同窓会の案内の返信・・・欠席で出すならメッセージは必要?

高校や中学校の同窓会。

案内状...

7e78f8f835fd2582aa27b4b724b431b1_s
統合失調症患者の入院・・・強制入院までの流れとは?

統合失調症患者に病院へ行くように説得してもどうしても承諾しな...

6486ce5706ebaec54e0bccce8a495707_s
電気ストーブやヒーター・・・一番暖かいのはどれ?

冬に向けて必要になってくる電気ストーブやヒーター。

15bf2989b76b3de85302368dadef275e_s
大学生の恋愛って顔重視?性格はどうでもいいの?

大学生になったら恋人もできてバラ色の生活が待ってる・・・ ...

2fcc10d6c265f5a9f8461396f3bddfff_s
大学受験なのに子供が勉強しない・・・親としてどう接する?

大学受験を控えている子供。

そ...

5f32df08af3a854d732cd09590040146_s
大学の留年と単位の関係は?卒業できなくて留年も?

大学生にとって留年は大きな問題。

46625ea131c2754e5526358dcb639bd9_s
精神科に入院する場合の持ち物は制限アリ?必要な物は?

精神科に入院することになったら、病棟によっては持ち物の制限が...

6df634a08e399beb71bc1716d5aa18e8_s
脂肪腫の手術の内容は?手術後の痛みはある?

脂肪腫を切除するための手術。

...

0af5610679419d9afe3e2fac42e2caaf_s
新入社員で仕事が覚えられない・・・これからできることは?

入社してしばらく経ってくると、いろんな壁にぶち当たるもの。 ...

6d6125d7b4b243a4c2913e11965c6b44_s
仕事のストレスでニキビ?大人ニキビのメカニズムとは?

思春期じゃないのにニキビ・・・

206725ea39f32c0b4423d1fea5235226_s
鎖骨の筋肉が痛い・・・骨の異常?その原因とは?

鎖骨の筋肉が痛い・・・単なる筋肉痛?それとも骨に問題あり? ...

dabe1d0fbcaeb16878fb6083d807d561_s
高校を留年する可能性は成績不振でもありえる?赤点要注意?

病気で入院して出席日数が足りなくて高校を留年・・・

aef9de1dcc3018cf9eb5f371b61368b1_s
公務員から民間企業への転職は不利?その逆パターンも?

公務員から民間企業、又は民間企業から公務員への転職・・・ ...

f5f8ee52eebb71dbee2d1d1885920419_s
確定拠出年金の運用でおすすめの商品とは?選ぶ基準は?

安定した利益が見込めると言われる確定拠出年金個人型(401k...

スポンサーリンク


来年の生姜栽培のための保存・・・種生姜はどうやって作る?

1、生姜収穫後を泥付きのまま濡れ新聞紙で包む

2、発砲スチロールの中に保管

3、出来るだけ寒くない場所、暑すぎない場所に保管(だいたい15度前後が最適)

4、3月ごろ開けてみて、色づいていればおそらく種生姜の出来上がり。

引用元-種生姜の保存方法 | 生姜のレシピ

来年の生姜栽培のための種生姜の保存方法とは?

ショウガはいろいろな点で体にいいのでぜひ家庭菜園に取り入れたいもののひとつ。
ところでショウガの種って結構高いよね。
そこで自前の種を確保できないかと考えるが、なかなかうまくいかない。

私の経験でいえば、1年目は新聞紙に包んで保存してひからびさせ、2年目は密閉した袋に入れてカビさせ、3年目は土中に深く埋めるとよいと聞き、土中に埋めて腐らし、結局毎年高い種を買うはめになった。
さらに、ふんだりけったりで、せっかく高い種ショウガを畑に埋めてもほとんど芽が出ない年もあった。

あまりに種が高いので、ものは試しと思いスーパーで食用のショウガを手に入れ埋めておいた。種ショウガより食用のショウガの方が安いとは。
皮肉なことにその食用ショウガからうまく芽が出て今の栽培につながっている。
2年前その食用ショウガから栽培した種を今回紹介する方法で保存すると初めてうまく保存できた。

去年その自前保存の種ショウガから栽培し、秋の終わりにまたその方法で保存し、つい最近開封したところ。この保存方法で行ったのが2回目ということになる。うれしいことに今回も生きていた。保存方法に再現性が確認できたわけだ。

保存方法

ポリ袋に種ショウガ3、4個入れ、種ショウガの周囲が隠れる程度に畑の土をまぶせる。乾燥を防ぐため袋の口を閉じる。その状態でダンボール箱に収める。私はダンボール箱には3点入れることができたのでひとつのダンボール箱で10株以上確保できることになる。厳寒の間、ダンボールは室内に保存。寒さがゆるむ4月の初旬、芽が伸びすぎるのを防ぐため室外に出す。4月末から5月初めに開封し、畝に定植する。

畑に定植後、今回もうまく芽が出てくれれば今後は種代ゼロ円となるのでうれしいかぎりだ

引用元-自前保存の種ショウガ。はじめに ショウガ-品種不明

生姜は栽培して収穫した後どうやって保存する?

収穫したショウガは、貯蔵用に陽があたらないように養生するか、日陰の風通しの良い場所で2日ほど乾燥させます。

ショウガは条件を整えれば長期間の保存ができます。しかし、温度や湿度などの条件(湿度はあまり高くなく、温度は15℃)が難しいため、長期間の保存を考えるよりも、なるべく早めに消費されたほうがいいです。

また、翌年の種ショウガにするために越冬させて貯蔵するのは簡単ではありません。翌年はまた種ショウガを買われた方がいいです。

引用元-ショウガの栽培方法

家庭菜園での収穫量なら、湿った新聞紙に包み、15℃くらいの冷暗所に置いておきます。18℃以上で発芽し、10℃以下では腐敗するので注意します。畑では、深い縦穴に貯蔵します。少量なら、湿らせたぺーパータオルに包み、口を少し開けたビニール袋に入れておく方法もあります。

引用元-ショウガ栽培Q&A | 種・苗・球根・ガーデニング用品・農業資材の通販サイト【タキイネット通販】

Q 栽培・収穫後、種生姜を保存する方法とは?

種ショウガを10月から4月ほどまで大量に保存したいのですが、どうやったら腐ったり、芽が出たりせず上手に長期保存することができますか?おねがいします。
どんな方法でもOKです。

引用元-種ショウガを10月から4月ほどまで大量に保存したいのですが、どうやった… – Yahoo!知恵袋

A 種生姜の保存方法とは・・・

種ショウガの保存方法で、簡単で確実な方法としては、種ショウガを大き目のネット(通気性・通水性のある袋)などに入れ、畑などに深く穴を掘って(1m程度)、そこに埋めて下さい(土中保存)。

引用元-種ショウガを10月から4月ほどまで大量に保存したいのですが、どうやった… – Yahoo!知恵袋

生姜の保存温度は15度ですからハッポウスチロールの箱に生姜を入れ土か少し湿り気のあるおがくずを詰めて暖かい室内に置けば大丈夫ですが人気がある部屋でしたら直いっそういいです。

引用元-種ショウガを10月から4月ほどまで大量に保存したいのですが、どうやった… – Yahoo!知恵袋

収穫後の生姜の保存は難しい?

冬前に掘りあげた生姜は春まで保存して翌年の種生姜として使えます。
しかし保存が難しい部類の野菜。
温度が安定して13℃前後、適切な湿度を維持し呼吸できる環境が必要になります。
温度が高いと萌芽してしまい、低いと腐る。

水気が多いとカビが生え、足りないと干からびる何とも面倒な野菜です。

プロ農家では専用の保管庫を用意してるようで、条件さえ合えば春以降も長期の保存が可能。
家庭菜園では難しいため深い穴を掘って土中保存するのが一般的なようです。
ただ保存失敗が多々あるようで。

ねっこの場合は発泡スチロールの箱に籾殻と園芸土のブレンド土を入れ、ごく軽く湿らせてから生姜を埋めて寒くなりすぎない室内保存しています。
それでも温度と湿度管理を間違うと失敗するので気を遣います。

引用元-冷やし菜園はじめました 生姜の育て方

買った種生姜の保存方法は?

タネショウガは葉が5〜6枚になるまで、蓄えていた栄養だけで生長します。その期間は約2カ月と極めて長いため、まず優良なタネショウガを手に入れることが重要です。無病、つやがある鮮黄色、肉づきよくしまりのあるものを求めましょう。

1m2当たり約1kg準備し、1片を50g(大ショウガ150g)前後に分割して陰干しします。切り口が乾燥したらコンテナなどに入れて、低温障害を受けないよう植え付けまで保管します。ショウガの生育適温は25〜30℃で、15℃前後以下では生育が停止し、10℃以下で腐敗します。

引用元-ショウガ栽培Q&A | 種・苗・球根・ガーデニング用品・農業資材の通販サイト【タキイネット通販】

twitterの反応

 - 雑学

ページ
上部へ